Pizza Germânica do Don Peppone

Que tal uma Pizza Germânica agora? Aproveite esta #receita super prática:

Ingredientes da cobertura:

350g de mussarela

120g de linguiça germânica

120g de queijo fundido (Kraeuterkaese)

75g de molho de tomate

1 bola de massa com 430g

Massa de Pizza

Ingredientes:

350g de farinha de trigo

8g de fermento biológico seco

8g de sal

225ml água

Modo de Preparo:

1- Misture os ingredientes até formar uma massa homogênea.

2- Deixar a massa descansando, em temperatura ambiente, de 20 a 30 minutos.

Modo de Preparo da Pizza:

1- Modelar a massa .

2- Espalhar o molho;

3- Rechear com a mussarela e com o salame germânico;

4- Assar a pizza e após retirar do forno, colocar o queijo fundido por toda a pizza.

Obs: Se a pizza for assada em forno a lenha, pode rechear na massa crua. Para o forno elétrico, é preciso pré-assar a massa antes de rechear.

Rendimento: Duas porções

Tempo total de preparo: 50min – para assar em forno à lenha; 60min – para assar em forno elétrico.

Preparo: Fácil

*O conteúdo deste blog pertence à Chef Line, sendo autorizado sua reprodução em outros meios de comunicação com os devidos créditos. As imagens postadas em nosso blog são retiradas do Google Imagens, bancos de imagens ou fornecidas pelas marcas com as quais trabalhamos. Portanto, elas podem ser utilizadas em outros sites e blogs. Caso você seja o autor de uma dessas imagens, gentileza entrar em contato para darmos os devidos créditos.