Torta Cremosa de Peru e Maçã

INGREDIENTES

Para a Massa:

350 gramas de Margarina Cremosa

1 Ovo inteiro

4 xícaras de chá de Farinha de Trigo peneirada

1 colher de chá de Sal

1 Clara ligeiramente batida

Para o Recheio:

1 colher de sopa de Margarina Cremosa

2 dentes de Alho amassados

1 Cebola cortada em cubos pequenos

1 Peru Temperado Congelado Sadia assado e cortado em lascas (sobras)

Sal a gosto

Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto

1 1/2 copo de Requeijão cremoso

2 Maçãs Verdes verdes grandes cortadas em cubos médios

6 ramos de Salsa picados

4 talos de Cebolinha picados

1 Gema ligeiramente batida

MODO DE PREPARO

Para a Massa:

Preaqueça o forno em temperatura média alta (200º C).

Em uma vasilha, misture a margarina e o ovo. Aos poucos, adicione a farinha de trigo e o sal. Com um rolo, abra ¾ da massa entre dois pedaços de filme plástico e forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (28 cm de diâmetro). Pincele a massa com a clara, faça furos com um garfo e asse por 15 minutos. Reserve.

Para o Recheio:

1. Em uma panela, derreta a margarina e doure o alho e a cebola. Apague o fogo, adicione as lascas de peru, o sal, a pimenta, o requeijão, as maçãs, a salsa e a cebolinha.

2. Misture bem e espalhe esse recheio sobre a massa pré-assada. Abra o restante da massa entre dois pedaços de filme plástico e cubra a torta, fechando bem.

3. Use as aparas de massa para decorar a torta, moldando folhas, cordões etc. Pincele a gema e asse por mais 45 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.

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